余香 千层 素饼

忙里 偷个闲，饮杯 咖啡 ，吃块 余香 千层素饼吧！
第一次 试做....还不错！ 大公主 说 味道 有点 像 Roti canai ！

馅料：
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素otak~otak 2片
素香余片 3片
盐 少许
生抽 1小匙
胡椒粉 少许
红辣椒 1条（切碎）
芫荽 1棵（切碎）

（如果 素料 已经 够味的话，可以 不加 认何调味料，也 可以  自创  材料）

余香 千层 素饼 食谱
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材料：
面粉调味料
面粉 150g
胡椒粉 1茶匙
盐 1茶匙
素G粉 1茶匙
清水 适量

做法步骤：
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1.
素otak~otak 、素香余片、盐、 生抽 和
胡椒粉搅匀，备用。
2.
面粉、胡椒粉 、 盐 和 清水 揉成面糰。
3.
取一 小块面团，
将 面团擀 成方形，
再切去 多余 面糰。
4.
用 勺子均匀の涂上 一层馅料，
涂抹 在 面糰上， 
再撒上一层 红辣椒 和 芫荽。
5.
按照下图标注 黑线の位置划 4刀，（请 参考 第5   图片）
一层层の拆叠起来，
就可以了，
6.
最后擀成 方饼，
用平底锅 煎熟即可。

*煎の时候不用担心，怕太大太厚 会煎 不熟，
我用 中火 慢煎，只要把 握好火候，
煎至 外皮金黄，里面 绝对 是熟的。*